Blumenkohlpüree mit Thymian und Zitrone statt Hollandaise – perfekt zu Spargel!
Ich mache kein Geheimnis daraus, dass ich Spargel liebe, aber Sauce Hollandaise hasse. Das ist selbst für mich verwunderlich, denn schließlich liebe ich Butter – …
Ich mache kein Geheimnis daraus, dass ich Spargel liebe, aber Sauce Hollandaise hasse. Das ist selbst für mich verwunderlich, denn schließlich liebe ich Butter – …
Ich bin typisch deutsch, denn: Ich liebe Spargel. In allen Variationen. Während die meisten anderen Nationen nur lächelnd den Kopf schütteln können, bin ich mit …
Ich liebe Meringue! Als ich klein war, durfte kein Besuch beim Bäcker um die Ecke ohne mich stattfinden. Und dabei hatte ich es nur auf …
Lemon Curd selber machen – das ist doch ein Haufen Arbeit, oder? Das könnte man jedenfalls meinen, wenn man die Zitronencreme aus England das erste …
“Du machst deine Pasta selbst? Das wäre mir ja zu aufwändig!” ist eine Aussage, mit der ich öfter konfrontiert werde. Wenn es ganz schnell gehen …
Während ich diesen Artikel schreibe, fahre ich mit dem Zug von Kiel nach Stuttgart und muss ununterbrochen an Käse denken. Das liegt einfach daran, dass …
Ich bin ein großer Fan von Hülsenfrüchten. Ganz weit oben auf meiner Lieblingsliste: Schwarze Bohnen und rote Linsen. Schwarze Bohnen sind in ihrem Geschmack einfach …
Wisst ihr schon, wie ihr dieses Jahr Silvester feiert? Ja, ich weiss: Erst mal ist ja noch Weihnachten – aber ich bin bei der Silvesterplanung …
Seid ihr auch so Zeitschriftenjunkies, wie ich? Seit ich denken kann, zieht mich das Zeitschriftenregal magisch an. Als kleines Kind liebte ich das Yps-Heft, irgendwann …