Muhammara: Der Paprika-Walnuss-Dip, der Hummus Konkurrenz macht
Muhammara ist die aufgewecktere Cousine von Hummus. Geröstete rote Paprika, Walnüsse, ein bisschen Schärfe, ein bisschen Säure. Das Ganze kommt aus Syrien und klingt nach …
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Süßkartoffel Hummus – Eine meiner liebsten Hummus-Variationen
Cremiger Süßkartoffel Hummus mit gebackener Süßkartoffel und Tahini. Der Eiswasser-Trick macht ihn extra fluffig! In 10 Min fertig. Zum Rezept →
Super cremige Hummus Pasta Rezept mit Knusperbröseln
Vor ein paar Monaten hatte ich auf Instagram angemerkt, dass ich überlege, ein Rezept für Hummus-Pasta zu veröffentlichen. Seitdem kommen regelmäßig nachfragen: Wann kommt es …
Hummus Platte anrichten – Loaded Hummus für Gäste und Solo
Diese Hummus Platte ist mein Geheimtipp, wenn Gäste kommen und ich keine Lust auf Stress habe. Hummus auf einen Teller, Gemüse drauf, Feta drüber – …
Hummus Rezept – so wird er wirklich cremig (mein perfektioniertes Rezept)
Hummus gehört seit über zehn Jahren zu meinen absoluten Leibspeisen. In dieser Zeit habe ich das Rezept immer weiter perfektioniert, verschiedene Techniken ausprobiert und so …
Rote Bete Hummus – cremig, pink und richtig gut
Rote Bete Hummus ist für mich die perfekte Kombination aus zwei Lieblingen: Kichererbsen und Rote Bete. Das Ergebnis ist ein cremiger Dip in knalligem Pink, …
Rote Bete Rezepte: 14 Ideen für die beste Knolle der Welt
Ich bin verrückt nach Roter Bete. Wer meinen Blog schon länger liest, hat das vermutlich gemerkt: Es gibt hier ein Rote-Bete-Risotto, eine Rote-Bete-Suppe, Rote-Bete-Hummus, Rote-Bete-Pasta …
Rote Bete Kuchen: Der saftigste Schokokuchen mit dunkelroter Geheimzutat
2013 habe ich einen Schokokuchen mit Roter Bete gebacken und auf dem Blog veröffentlicht. Am Ende des Beitrags stand: „War wohl nix.“ Der Kuchen schmeckte …
Karottenlachs auf Bagel: Das beste Brunch-Rezept
Karotten als Lachs? Klingt erstmal absurd. Aber wenn du die Streifen in Sojasauce, Liquid Smoke und Nori einlegst und dann auf einem Bagel mit Frischkäse, …