Vollkornbrot mit Sauerteig – mein erstes, selbstgemachtes Sauerteigbrot
Mein Projekt “Brot backen lernen” geht in eine neue Runde. Dieses Mal: Das erste “richtige” Brot aus meinem selbstgemachten Sauerteig. Ich liebe Vollkornbrot – weil …
Alles mit dem Schlagwort
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Schwäbische Dinnete mit Kartoffeln und Käse – Eat like a Swabian
Ich stelle jetzt mal ein Wort in den Raum, mit dem Wissen, dass viele von euch damit vermutlich nichts anfangen können. Aber das ist ok, …
Vanille-Roggenwaffeln mit Whisky-Karamellsauce – Improvisationen aus meiner Küche
Als wir vor ein paar Wochen Freunde zu Besuch hatten, haben wir das Menü von vorne bis hinten durchgetaktet. Alles sollte perfekt sein und die …
3 schnelle, mit Käse überbackene Snacks – weil mit Käse überbacken einfach alles besser ist
Alles ist besser, wenn man es mit Käse überbackt. Und wenn man etwas mit Käse überbackt, werden alle Kalorien abgetötet, wie jeder weiß. Während meine …
Banana Bread Pudding – und ein paar gute Vorsätze
Das neue Jahr ist noch ganz frisch – und wie viele andere mache ich mir zu Beginn eines neuen Jahres Gedanken, was ich in den …
Birnen-Tartelettes mit Ziegenkäse – Abschluss einer Dinner Party
Gerade auch zu Weihnachten mag ich es schnell und einfach. Das Fest der Liebe ist einfach viel zu schade, um es komplett in der Küche …
Bunte Tomatentarte – Sommer-Fastfood
Wir sind unter die Tomatenbauern gegangen. Ok, das ist vielleicht ein bisschen übertrieben. Aber Fakt ist: Auf unserem Balkon steht eine mannshohe Tomatenpflanze und beschenkt …
Die Hauptspeise: Gefüllte Auberginen aus dem Ofen – Auberginen wie ich sie liebe
Es ist ein bisschen wie bei einem “echten” guten Menü: Die Zeit vergeht wie im Fluge – und schon kann ich euch meine Inspiration für …
