Die Hauptspeise: Gefüllte Auberginen aus dem Ofen – Auberginen wie ich sie liebe
Es ist ein bisschen wie bei einem “echten” guten Menü: Die Zeit vergeht wie im Fluge – und schon kann ich euch meine Inspiration für …
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Brioche Burger Buns – die besten Burger Buns ever.
Eigentlich wollte ich dieses Rezept gar nicht bloggen. Deswegen habe ich eigentlich auch kein anständiges Foto. Aber es ist einfach zu gut, um es euch …
Müslitorte – Torte zum Frühstück
Wenn ich den Geburtstag meines Kochhelden feiern darf, dann gibt es schon Torte und Sekt zum Frühstück. Versteht sich ja wohl von selbst! Aber wenn …
Der Mitternachtssnack ist die wichtigste Mahlzeit – und ein Fladenbrotrezept
Regeln sind dazu da, gebrochen zu werden! Und Tischregeln breche ich am aller liebsten. Pommes schmecken mir am Besten, wenn ich sie mit den Fingern …
Mini Meringue-Bites mit Lemon Curd Füllung – Kindheitserinnerungen
Ich liebe Meringue! Als ich klein war, durfte kein Besuch beim Bäcker um die Ecke ohne mich stattfinden. Und dabei hatte ich es nur auf …
Süßkartoffel-Waffeln – vom ultimativen Fail zum perfekten Rezept
Ab und an da kommt es vor, dass mein Küchenchaotinnen-Status angezweifelt wird – und aus diesem Grund habe ich mal ein bisschen Hinter den Kulissen …
Blueberry Bread Pudding mit Chantilly Maple Cream – nach dem Rezept von echten kanadischen Großmüttern
Ich habe euch gewarnt und heute mache ich es wahr! Heute kommt die ultimative, wahnsinnig sättigende, unfassbar mächtige, aber herrlich leckere Nachspeisen-Sauerei, an die ich …
Geröstete Garam Masala-Kartoffel mit Avocado-Limetten-Mayo – Kartoffeln in “hip”
Man sagt den Deutschen nach, sie würden ihre Kartoffeln lieben und überproportional viel davon verzehren. Und tatsächlich traf ich als Kind fast jeden Abend die …
Mini Rosenkohl-Käse-Quiches – Snacken leicht gemacht!
Ich bin sowohl beruflich als auch familiär bedingt sehr viel auf Reisen. Meistens bin ich mit dem Zug unterwegs und immer stelle ich mir vorher …
