Pullapart Süßkartoffel-Pommes – Süßkartoffel zum Zupfen
Jeden Winter entwickelt sich ein Gemüse für mich zum Dauerbrenner. Dieses Gemüse wird gegessen, bis es mir beinahe schon zu den Ohren rauskommt und ich …
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backen
Weihnachts-Cantuccini – Merry X-Nuts
Die Weihnachtsbäckerei hat mich dieses Jahr nicht so richtig gepackt – das gebe ich zu. Vanillekipferl, Lebkuchen, Zimtsterne und die restliche volle Weihnachtsdröhnung stehen bei …
Gefüllte Süßkartoffel mit Pilzen – Süßkartoffelverknallt
Jedes Jahr habe ich ein Lieblingsgemüse, das ich am Liebsten jeden Tag essen würde. Vor 2 Jahren war es Kürbis, der in jeder Variante auf …
Kürbissuppe aus dem Ofen – gegen Heimweh
Neulich fand ich eine Postkarte in meinem Briefkasten. „Dein Beitrag mit dem Bauernfrühstück klingt nach Heimweh“, schreibt meine Oma mir. Ende August/Anfang September habe ich …
Vanille-Orangen-Plätzchen – jetzt schon vorsorgen!
Winterzeit ist Plätzchenzeit. Und weil ich ein kleiner Weihnachtsfetischist bin, kann ich gar nicht früh genug anfangen, Plätzchen zu backen! Doch weil der Herbst dieses …
Pancakes mit Schokoladencreme-Füllung – warum ich heute leider kein schönes Foto für euch habe
Stellt euch bitte folgendes vor: Es ist Sonntag, vor euch steht ein Teller voller “Nutella Stuffed Pancakes” – mit Pancakes mit Schokoladencreme-Füllung und ihr seid …
Knallgelbe Kürbis Crème brûlée zum Wein – farbenfrohes Bordeaux
Gäbe es die Show “Familienduell” noch, könnte ich mir folgende Szene gut vorstellen: “Wir haben 100 Leute gefragt: Nennen sie etwas, das sie mit Bordeaux …
Scharfe Veggie-Tacos mit Guacamole, Süßkartoffeln, Kichererbsen und Tomaten – Viva la Vida Mexicana
Die mexikanische Küche wird meist als sehr fleischlastig wahrgenommen – denn tatsächlich glänzt sie nur bedingt mit vegetarischen Köstlichkeiten. Dennoch liebe ich sie sehr, denn: …
Mediteraner gebackener Feta – Fastfood a la Küchenchaotin
Es ist für mich immer wieder lustig, festzustellen, wie sehr sich der Geschmack im Laufe der Jahre verändert. Konnte man mich vor einigen Jahren noch …
