Vanille-Roggenwaffeln mit Whisky-Karamellsauce – Improvisationen aus meiner Küche
Als wir vor ein paar Wochen Freunde zu Besuch hatten, haben wir das Menü von vorne bis hinten durchgetaktet. Alles sollte perfekt sein und die …
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Karamell
Caramel Swirl Meringues – Baiser mit Karamell
Wenn ich Eiscreme selbst mache, brauche ich ganz schön viele Eier – aber leider immer nur das Eigelb. “Was machst du denn dann mit dem …
Frozen Yoghurt mit Karamellsauce und kandierten Mandeln – ein Gastbeitrag für GALERIA Kaufhof
Frozen Yoghurt boomt – und mir gefällt das sehr! Denn im Vergleich zu normaler Eiscreme ist der FroYo nicht nur ein bisschen freundlicher zur Figur, …
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern – ein Schokoladenträumchen
Küchlein mit flüssigem Kern – das hielt ich aus irgendeinem Grund immer für Hexenwerk. Irgendwie wollte ich ja immer schon so eins machen, aber geheuer …
Meine ersten Macarons – eine Leidensgeschichte mit Happy End
Das mit den Macarons und mir – das hätte was werden können! Immer war ich neugierig, ob so etwas filigranes mir wohl gelingen könnte und …
Coffee-Cakes mit Haselnusscrunch – Liebe auf den zweiten Blick
Sonntagabend. Der Tatort ist vorbei. Ansonsten läuft wie immer: nichts. Nach einigem motivationslosen Hin- und Her-Zapping bleiben wir hängen. Bei der Promikocharena. Und Sara Nuru …
Bananen-Karamell-Cupcakes fuer Schwartau Coffee Shop
Vor einigen Wochen erreichte mich eine zauberhafte E-Mail, in der ich gefragt wurde, ob ich kurzfristig zeitliche Kapazitäten frei hätte, ein Rezept für Schwartau-Coffee-Shop zu …
Ein tolles, herbstliches Dessert – karamellisierte Feigen mit Joghurt
Es gibt ein paar Früchte und Gemüsesorten, auf deren letzte Saison warte ich schon, wenn die letzte sich dem Ende neigt. Dazu gehören unter vielen …
