Schnelle Spinatknödel mit Pilzen in Rahmsauce – Kartoffelwoche
Manchmal glaube ich, ich war ein Kind mit merkwürdigem Geschmack. Ein Beispiel gefällig? Ich mochte Brokkoli und ich liebte Rosenkohl, aber bei Knödeln hatte ich …
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Muskat
Linguine mit Bohnen und Bröseln – cremig, frisch und gut
Als ich dieses Rezept in einer Ausgabe der “Essen und Trinken” entdeckte, war es sofort um mich geschehen. Die sagen so cremig aus! Und dann …
Schoko-Gewürz-Kuchen – und der Zauber des Kaffees
Wenn jemand “Jacobs Kaffee” sagt, dann taucht in meinem Kopf sofort ein Bild auf: Lange, reich gedeckte Kaffeetafeln, eine blubbernde Kaffeemaschine, liebe Menschen, gesellige Runden …
Möhrenquiche mit Salbei – ganz sicher kein Kaninchenfutter
Mein Opa ist der Supergärtner. Im Ernst! Ihr müsstet seinen Garten sehen! Er ist riesengroß, wunderschön hergerichtet, aber vor allem: bei ihm gedeiht alles. “Was …
Maronensuppe.
Diese Maronensuppe ist zu Weihnachten immer wieder ein Renner bei mir. Sie ist schnell gemacht, einfach vorzubereiten und schmeckt einfach himmlisch! Die cremigste aller Maronen-Suppen. …
Maronen Risotto – Winterliebe
Kennt ihr die Maronen-Stände auf Weihnachtsmärkten? Ich “kenne” sie, seit ich ein kleines Kind bin. Bisher sah unser Verhältnis aber folgendermaßen aus: Ich beäugte den …
Selbstgekochte Gemüsebrühe mit Petersilien-Grießklößchen – Ein Winterrevival
Der Winter hat nur so getan, als würde er gehen. Er hat nur angetäuscht, der Schlingel. Denn seit einigen Tagen ist er wieder da, in …
Ein bisschen Bodenständigkeit – weil simpel manchmal sooo gut tut! Kartoffelsuppe.
Die einfachen Rezepte und Gerichte sind oft die besten. Versteht mich nicht falsch – natürlich mag ich Essen mit vielen tollen Zutaten und viel Tamtam! …
