Erdbeeramisu – ein sommerliches Erdbeer-Joghurt-Tiramisu
Fun Fact: Ich bin keine besonders Süße, wenn es ums Essen geht. Meistens kann ich sehr gut auf den Nachtisch verzichten und normalerweise würde ich …
Alles mit dem Schlagwort
Sahne
Wilde Blaubeer Creme Brulée – das perfekte Dessert zum Valentinstag
Dieser Beitrag enthält Werbung für Wilde Blaubeeren aus Kanada / die Wild Blueberry Association of North America. Im Leben von meinem Kochhelden und mir spielen …
Pasta mit Grünkohl-Sahnesauce und Feta – Kale, Kale, Kale!
Hallo, ich bin Mia und in meinen Eisschrank lagern gerade zwei Tüten á 1 kg Grünkohl. Als ich sie gekauft habe, waren die Augen größer …
Pasta mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce – Frühlingsboten
Neulich fragte unser Nachbar uns, ob wir eigentlich Bärlauch mögen. Er hätte davon so viel im Garten und würde ihn so gerne los werden. Wir …
Pasta mit Champignon-Kräuterrahmsauce – Comfort Food
So sehr, wie ich Pilze eine lange Zeit meines Lebens verschmäht habe, so sehr liebe ich sie heute. Sobald die kühlere Jahreszeit anklopft, sind Pilzgerichte …
Mandel-Semifreddo mit Prosecco Vanille-Zabaione – eine fantastische Nachspeise!
Wer hat an der Uhr gedreht? Ich weiss nicht, wie es euch geht, aber an mir ist diese Inspirationswoche einfach so vorbeigerauscht. Sind wir wirklich …
Müslitorte – Torte zum Frühstück
Wenn ich den Geburtstag meines Kochhelden feiern darf, dann gibt es schon Torte und Sekt zum Frühstück. Versteht sich ja wohl von selbst! Aber wenn …
Zucchini-Cremesuppe mit Thymian, Pinienkernen und Ciabatta-Knoblauch-Croutons
Eine gute Zucchinisuppe ist eine echte Herausforderung. Böse Zungen behaupten ja, Zucchini würde nicht nach viel schmecken, aber hier muss ich für eine meiner liebsten …
Blueberry Bread Pudding mit Chantilly Maple Cream – nach dem Rezept von echten kanadischen Großmüttern
Ich habe euch gewarnt und heute mache ich es wahr! Heute kommt die ultimative, wahnsinnig sättigende, unfassbar mächtige, aber herrlich leckere Nachspeisen-Sauerei, an die ich …
