Das knusprigste Tofu Rezept – Knuspertofu aus der Heißluftfritteuse
“Tofu ist schwabbelig und schmeckt nach nichts” – ein Vorurteil, das ich immer wieder höre. Dass ich bekennende Tofu-Liebhaberin bin, können viele nicht verstehen, aber …
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Tofu
Chinesisches Bratnudel-Omelett mit schwarzer Bohnen Knoblauch Sauce – asiatisch-deutsche Fusionküche
Dieser Beitrag enthält Werbung für Lee Kum Kee. Wir schreiben das Jahr 1888. Lee Kum Sheung, ein Restaurantbesitzer ist in einem kleinensüdchinesischen Fischerdorf bekannt für …
Sushi Bowl – Sushi für Faulpelze
Was macht man, wenn man Hunger auf Sushi hat, aber keine Lust und/oder Zeit, die Röllchen liebevoll zusammenzurollen und kein Lieferservice in der Nähe ist? …
Vegetarisches Pad Thai – schnell und einfach mit WOW-Effekt
Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich das erste Mal von einem Pad Thai kostete. Es war himmlisch! Und es hat ein …
Stir Fry mit Brokkoli und Räuchertofu – Wabbeltofu Adé!
Tofu ist so ein Thema. Die meisten Leute hassen Tofu, weil sie ihn als Fleischersatz sehen und/oder nie in den Genuss eines wirklich gut zubereiteten …
Buddha Bowl mit Erdnusssauce – kunterbunt und supergesund
Ich hab mich verliebt – in Buddha Bowls! Buddha Bowls – das sind Schalen voller gesunder Köstlichkeiten. Sie sind nicht nur kunterbunt und super gesund, …
Veggie-Bibimbap – vegetarisches Bibimbap für die Seele
Bibimbap – das ist ein traditionelles koreanisches Gericht. Die meisten Leute, die ich kenne, haben noch nie etwas davon gehört und das ist eigentlich eine …
Rotes Curry mit Gemüse – Curryliebe
Wenn Deutsche versuchen asiatisch zu kochen, dann geht das leider oft in die Hose. Die Aromen sind uns zum Großteil fremd und richtig authentisch z.B. …
Tofu schmeckt halt doch nach was! – Salat mit Würztofu
Tofu ist eins der Lebensmittel, von denen viele denken, es schmeckt nicht. Manche haben nie Tofu probiert, sondern wissen das nur vom Hörensagen, aber manche …
