Panzanella Rezept a la Mirja – ich liebe Brotsalat!
Ich kann ich noch gut dran erinnern, wann, wo und wie ich das erste Mal einen echten, italienischen Panzanella-Salat gegessen habe. Ich saß in Italien …
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vegan
Baked Oatmeal – Rezept für einmal Müsli als Kuchen
Kuchen zum Frühstück – jetzt mal ganz im Ernst, wer kann da “Nein” sagen? Vielleicht bin ich insgeheim eine 5-jährige im Körper einer 31-jährigen, aber …
Mediterrane Feta Gnocchi aus dem Ofen – ein One Sheet Pan Rezept
Das “Creamy Feta Pasta”-Rezept von TikTok ist grad der große Hype. Immer wieder werde ich gefragt, ob man denn auch die Nudeln mit in den …
One Pot Erdnuss-Ramen Suppe – schnelles, veganes Rezept
Allgemein / Hauptspeisen / One Pot / Pasta / Pizza & Pasta / Salate & Suppen / schnell & einfach / Suppe
Ramen und ich – das ist eine ganz große Liebe. Ich habe hier auf dem Blog bei diesem Rezept schon ein mal zugegeben, dass Tüten-Ramen …
Nudeln Dandan-Style – ein alltagstaugliches Rezept für Szechuan Nudeln
Kennt ihr Dandan Noodles? Ich kannte das scharfe Nudelgericht lange nicht! Das chinesische Streetfood, das auch als “Sichuan Nudeln” oder “Szechuan Nudeln” bekannt ist, hat …
Vegane Spaghetti Napoletana Style mit Oliven und Semmelbröseln – ein schnelles Rezept
Die einfachsten Gerichte sind meiner Meinung nach die Besten. Jedenfalls ist das für mich gefühlt sehr oft so. Dabei ist “einfach” nicht unbedingt mit “leicht” …
Japanische Bowl mit Miso-Aubergine und Gurken-Ingwer-Salat – veganes Bowl-Rezept mit Bumms!
Fun Fact: Als unsere Tochter geboren wurde, haben wir eine Zeit lang diese Sache mit den Kochboxen “gemacht”. Zur Geburt hatten wir einen Gutschein bekommen …
Baba Ganoush – Rezept für den leckersten Auberginen-Dip
Auberginen sind ein Gemüse, dass ich immer eher vernachlässigt habe. Zu labbrig, zu wenig Geschmack, zu bitter – das waren lange Zeit meine Vorurteile. Und …
Konfierter Knoblauch und Knoblauchöl aus dem Ofen – das einfachste Rezept für das Beste, was man mit Knoblauch machen kann
Knoblauch. Entweder man hasst ihn, oder man liebt ihn. Ich gehöre zur zweiten Gruppe und finde, es gibt nicht “zu viel Knoblauch”. Eins meiner liebsten …
