Zimtbrownies
Herrliche Brownies mit leichter Zimtnote und leckerem Guss - perfekt für die Weihnachtszeit!
Kochutensilien
- kleiner Topf
Zutaten
Für die Zimt-Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g brauner Zucker
- 160 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 30 g (Back)-Kakao*
- 100 g Puderzucker
Für den Schoko-Zuckerguss
- 50 g Butter
- 3 EL (Back-)Kakao*
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Milch (bei Bedarf)
Anleitungen
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Die Zartbitterschokolade mit den 200 g Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Die Eier mit dem braunen Zucker cremig schlagen. Die Schoko-Zucker-Masse unterrühren.
- Das Mehl, den Zimt und 30 g Backkakao vermengen und kurz unter die Masse ziehen.
- Eine Backform von ca. 20x26 cm ausfetten oder mit Backpapier auslegen und die Masse hineinfüllen.
- Die Brownies für ca. 35 Minuten backen und komplett auskühlen lassen.
- Die restliche Butter, mit dem übrig gebliebenen Kakao, dem Puderzucker und dem Vanillezucker zu einem Guss verrühren. Sollte die Masse zu trocken werden, ggf. etwas Milch hinzugeben.
- Die vollständig ausgekühlten Bronwies mit dem Guss bestreichen.
Notizen
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Bei den Nährwertangaben handelt es sich um ungefähre Werte.
Nährwerte
Calories: 474kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 6g | Fat: 27g