Cheddar Zwiebel Bier Brot Rezept
Ein einfaches Rezept für ein schnelles Brot mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Bier.
Equipment
- Kenwood Titanium Chef Patissier XL
- Kaiserform
Ingredients
- 2 Frühlingszwiebeln
- 90 g gelber Cheddar
- 50 g Butter
- 375 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 2 EL Frühlingszwiebel
- 350 ml Bier
Instructions
- Den Ofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Frühlingszwiebel inklusive grün in feine Ringe schneiden.
- Den Käse mit dem Multizerkleinerer mit Reibeaufsatz reiben.
- Die Butter in der Rührschüssel erwärmen, bis sie flüssig ist.
- Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebel und Käse in die Rührschüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.Das Bier und 2 EL der geschmolzenen Butter in die Mulde geben und alles mit dem Knethaken zu einem Teig verkneten.
- Eine Kaiserform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Die restliche Butter darübergießen.
- Das Cheddar Zwiebel Bier Brot ca. 50 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Nach 5 Minuten aus der Form heben und vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.
