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Ofengeröster Kürbis mit Curry
Ein Rezept für eine besonders aromatische Beilage aus dem Ofen mit Kürbis und Curry.
Portionen
4
Portionen
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Backzeit
25
Minuten
Min.
Gesamtzeit
35
Minuten
Min.
Kochutensilien
Kochmesser*
große Schüssel*
Zutaten
1
Kürbis
Hokkaido, klein bis mittelgroß
2
EL
Currypulver*
1
TL
Salz
2-3
EL
Erdnussöl*
Chilipulver*
nach Geschmack
Anleitungen
Den Kürbis halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch mit Schale in Spalten schneiden.
Den Kürbis in eine Schüssel geben und mit den anderen Zutaten vermengen.
Bei 200 °C Ober- und Unterhitze für 20-25 Minuten backen, bis der Kürbis gar ist.
Gericht:
Beilage
Küche:
Deutsch
Keyword:
einfach, schnell