Gebratene Banane mit Honig und Zimt
Karamellisierte Banane in der Pfanne mit Honig und Zimt. Das schnellste Dessert der Welt – in nur 5 Minuten fertig. Perfekt zu Eis, Joghurt oder einfach pur!
Zutaten
- 1 EL Kokosöl oder Butter
- 1 EL Honig
- 1 Schuss warmes Wasser
- 1 Prise Zimt
Anleitungen
- Die Banane schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die Bananenscheiben in die Pfanne geben und von jeder Seite 1-2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Den Honig mit einem Schuss warmem Wasser verrühren und in die Pfanne geben.
- Die Bananenscheiben im Honig wenden und sofort aus der Pfanne nehmen.
- Mit einer Prise Zimt bestreuen und warm servieren.
Notizen
Die Banane sollte gerade reif sein – am Übergang von grün zu gelb und noch schön fest. Sehr reife oder gar überreife Bananen mit braunen Flecken zerfallen in der Pfanne!
Für mehr Geschmack: Die Bananenscheiben vor dem Braten leicht in Zimt wenden. Schmeckt auch hervorragend zu Vanilleeis, Joghurt oder Pfannkuchen.
Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Durchschnittswerte, die je nach Zutatenauswahl und Portionsgröße variieren können.
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Nährwerte
Calories: 185kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 1g | Fat: 7g | Fiber: 2g