Ein Blech Gnocchi mit Würstchen
Ein köstliches Gericht von einem Blech. Super schnell und super einfach!
Zutaten
- 300 g Kirschtomaten
- 2 rote Zwiebeln groß
- 4 Bratwürste vegan, optional glutenfrei
- 600 g Gnocchi aus dem Kühlregal, optional glutenfrei
- 2 EL Olivenöl*
- 4 EL Pesto optional
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren, die Zwiebeln schälen und in grobe Spalten schneiden. Die veganen Bratwürste in Scheiben schneiden.300 g Kirschtomaten, 2 rote Zwiebeln, 4 Bratwürste
- Die Gnocchi mit den geschnittenen Zutaten auf dem Backblech ver-teilen. Das Olivenöl darüber träufeln und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.600 g Gnocchi, 2 EL Olivenöl*, Salz und Pfeffer
- Das Blech in den heißen Backofen schieben und 30–35 Minuten backen, bis die Gnocchi goldbraun und die Würstchen durchgegart sind.4 EL Pesto
- Das fertige Gericht sofort servieren und nach Geschmack Pesto dazu reichen.
Notizen
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Bei den Nährwertangaben handelt es sich um ungefähre Werte.
Nährwerte
Calories: 526kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 18g | Fat: 23g