Ofen Feta Pasta
Cremige Pasta mit im Ofen gebackenem Feta und Tomaten. Der Feta wird weich und cremig, die Tomaten platzen auf und bilden mit dem Käse eine samtige Sauce. In 30 Minuten fertig, minimaler Aufwand.
Zutaten
- 400 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Block Feta 150 g
- 7 EL Olivenöl*
- 1 EL Oregano, gerebelt*
- Salz und Pfeffer
- 250 g Pasta z.B. Penne oder Fusilli
Anleitungen
- Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Kirschtomaten waschen und in eine Auflaufform geben.
- Den Knoblauch schälen, fein hacken und zu den Tomaten geben.
- Den Feta-Block in die Mitte der Form setzen.
- Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Feta weich ist und die Tomaten aufgeplatzt sind.
- Währenddessen die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen. Etwas Pastawasser aufheben.
- Feta und Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und verrühren.
- Die Pasta direkt in die Auflaufform geben und alles gut vermischen. Bei Bedarf etwas Pastawasser für mehr Cremigkeit hinzufügen.
- Sofort servieren.
Notizen
Die Pasta schmeckt nur frisch richtig gut. Aufgewärmt wird der Feta krümelig und die Konsistenz leidet. Immer direkt essen!
Für mehr Schärfe: Chiliflocken mit in den Ofen geben. Funktioniert auch mit Ziegenkäse statt Feta.
Die Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können je nach verwendeten Zutaten abweichen.
__
*=Affiliate Links
*=Affiliate Links
Nährwerte
Calories: 720kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 22g | Fat: 38g | Fiber: 4g