Pumpkin Spice Gewürzmischung selber machen
Pumpkin Spice selber machen aus nur 5 Gewürzen, die du garantiert schon im Schrank hast. Die Mischung schmeckt besser als gekaufte und du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Perfekt für Pumpkin Spice Latte, Kürbiskuchen, Porridge und alles, was nach Herbst schmecken soll.
Zutaten
- 3 TL Zimt, gemahlen* (TL gehäuft)
- 2 TL Ingwer, gemahlen* (TL gehäuft)
- 2 TL Muskatnuss, gemahlen* (TL gehäuft)
- 1,5 TL Piment, gemahlen* (TL gehäuft)
- 1 TL Nelken, gemahlen* (TL gehäuft)
Anleitungen
- Alle Gewürze in ein kleines Gefäß oder Schraubglas geben und gründlich miteinander vermischen.
- Das Glas luftdicht verschließen und an einem trockenen, dunklen Ort lagern.
Notizen
Die Mengen lassen sich nach Geschmack anpassen:
Wer es weniger scharf mag, nimmt weniger Ingwer.
Wer Nelken intensiv findet, reduziert auf einen halben Teelöffel.
Zimt als Basis würde ich nicht reduzieren, sonst geht der typische Pumpkin-Spice-Charakter verloren. Die Mischung hält luftdicht verschlossen mindestens 6 Monate.
Wer es weniger scharf mag, nimmt weniger Ingwer.
Wer Nelken intensiv findet, reduziert auf einen halben Teelöffel.
Zimt als Basis würde ich nicht reduzieren, sonst geht der typische Pumpkin-Spice-Charakter verloren. Die Mischung hält luftdicht verschlossen mindestens 6 Monate.