Wassermelonen-Feta-Häppchen mit Blaubeeren
Diese Fingerfood Häppchen sind mein Sommer-Geheimtipp: Wassermelone trifft auf salzigen Feta und süße Blaubeeren. In 5 Minuten fertig, perfekt vorbereitet und garantiert der Star auf jedem Buffet.
Kochutensilien
- Zahnstocher zum Fixieren
Zutaten
- 1/4 Wassermelone
- 100 g Feta
- 200 g Blaubeeren
Anleitungen
- Die Wassermelone erst in Scheiben, dann in dicke Würfel schneiden. Die sichtbaren Kerne entfernen. Den Feta abtropfen lassen und in dünne Quadrate schneiden. Je ein Feta-Quadrat auf einen Wassermelonenwürfel legen, eine Blaubeere aufsetzen und alles mit einem Zahnstocher fixieren.
- Die Häppchen für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben, bis sie durchgekühlt sind und dann eiskalt servieren.
Notizen
Lassen sich prima am Vorabend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Für Variationen: Minzblätter zwischen Feta und Blaubeere stecken oder statt Blaubeeren Oliven oder Weintrauben verwenden.