HEY, ICH BIN MIRJA UND…
...ICh HABE EIN GESTÄNDNIS:
Ich koche ausschließlich vegetarisch. ALLE 450+ Rezepte auf diesem Blog.
Kein Fleisch, kein Fisch. Nur verdammt gutes Essen.
Und weißt du was? Die meisten Leute merken es gar nicht.
„Hä, das ist alles vegetarisch?!“ ist die Reaktion, die ich am häufigsten höre.
Gefolgt von: „Aber ich bin doch gar kein Vegetarier!“
Genau. Musst du auch nicht sein.
Meine Rezepte sind für Leute, die gerne gut essen – egal ob mit oder ohne Fleisch.
Wie alles begann
2012 war ich 22, frisch aus dem People-Fotostudio raus und hatte eine Idee: Einen Foodblog starten. Einfach so. Weil ich gerne esse und gerne fotografiere.
Heute bin ich 36, habe zwei Kinder, eine Medienagentur, ein Wohnmobil und 450+ Rezepte auf diesem Blog. Und die ersten Lachfältchen um die Augen.
Dazwischen lagen:
- Drei eigene Kochbücher
- Etliche Bücher als Food-Fotografin für andere Autoren
- Workshops über Foodfotografie
- Auftritte auf Bühnen (kochen und sprechen)
- Ein Jahr im öffentlich-rechtlichen Rundfunk (lange Geschichte)
- Ein Umzug von Kiel nach Stuttgart (der Liebe wegen)
- Eine Agentur-Gründung mit meinem Mann (ja, beim Bloggen kennengelernt!)
Und vor allem: Sehr viel gegessen und viele Wörter darüber geschrieben.
Was ich liebe (kulinarisch)
Butter. Nudelgerichte. Alles was knusprig und salzig ist.
Ich ziehe Chips der Schokolade vor, könnte in Olivenöl baden und glaube, dass nur ganz, ganz wenig über eine gute Tomatensauce geht.
Meine Küche ist nicht perfekt. Mein Leben ist nicht Instagram-ready. Aber mein Essen? Das ist verdammt gut.
Was ich sonst so mache
Wenn ihr mich nicht in der Küche findet:
- Töpfern (meine zweite große Leidenschaft)
- Yoga (für die Balance)
- Reisen (am liebsten im Wohnmobil)
Seit kurz vor der Geburt unserer Tochter sind wir stolze Wohnmobilbesitzer und erkunden in unserer „Brotbox“ Deutschland und Europa.
Ich kann mit Stolz behaupten: An unserem Stellplatz gibt’s in der Regel das beste Essen der Umgebung. 😉
“
"Hä, das ist alles vegetarisch?!"
YES - und du hast nix vermisst!
Warum vegetarisch?
Ich bin seit Jahren Vegetarierin – nicht aus missionarischem Eifer, sondern weil es für mich passt.
Mein Mann isst Fleisch. Meine Kinder auch (manchmal). Kein Problem.
Was mich nervt? Wenn vegetarisches Essen als „Verzicht“ dargestellt wird.
Meine Mission: Beweisen, dass plant-based so verdammt lecker sein kann, dass niemand Fleisch vermisst.
450+ Rezepte später kann ich sagen: Es funktioniert.
Reisen & Essen
Meine zweite große Leidenschaft neben dem Kochen ist das Reisen.
Ich liebe es, die Welt zu erkunden – und nicht selten suche ich mir Reiseziele nach den lokalen Spezialitäten aus.
Einen Tag nach Mailand, um Risotto zu essen?
Wochenendtrip nach Budapest für den besten Langos der Stadt?
Challenge accepted.
Die besten Rezepte entstehen oft nach solchen Trips: Erinnerungen an einen Geschmack, den ich zu Hause nachkochen will.
Was du hier findest
Meine Rezepte sind für Leute, die:
- Gerne gut essen (vegetarisch, aber nicht dogmatisch)
- Keine Zeit für 17-Schritte-Anleitungen haben
- Im echten Leben kochen (chaotische Küche, Kinder, Zeitdruck)
- Reisen lieben und Erinnerungen schmecken wollen
Du findest hier:
- Schnelle Alltagsgerichte (30 Minuten oder weniger)
- Raffinierte Kreationen (fürs Wochenende)
- Klassiker vegetarisch interpretiert
- Rezepte inspiriert von Reisen
- Ehrliche Foodfotografie (kein Hochglanz-Bullshit)
Was du NICHT findest:
- Superfood-Hype
- Komplizierte Techniken
- Exotische Zutaten, die keiner hat
- Perfektionismus
Foodbloggerin, Fotografin, Mama, Unternehmerin
Ich bin:
- Foodbloggerin seit 2012 (450+ Rezepte)
- Food-Fotografin (Bücher, Kampagnen, Workshops)
- Mama von zwei Kindern (die meine Geduld täglich testen, Rezepte also alle stresserprobt)
- Unternehmerin (Medienagentur mit meinem Mann)
- Wohnmobil-Enthusiastin (unsere „Brotbox“ ist unsere zweite Küche)
Dank der Agentur kann ich von überall arbeiten. Im Wohnmobil, in Stuttgart, in Mailand – Hauptsache gutes WLAN und gutes Essen.
Lass uns in Kontakt bleiben
Wenn du neugierig bist, ob vegetarisch wirklich schmeckt:
→ Probier ein Rezept aus
Wenn du regelmäßig neue Rezepte willst:
→ Abonniere meinen Newsletter (2x/Monat, ab Mai 2026)
Wenn du sehen willst, was ich sonst so mache:
→ Mein Portfolio (Fotografie, Bücher, Workshops)
Wenn du einfach quatschen willst:
→ Instagram: @kuechenchaotin
→ Mail: mia@kuechenchaotin.de
Willkommen in der Küchenchaotin-Welt.
Es ist chaotisch, es ist ehrlich, und es ist verdammt lecker.
Lass uns kochen!
Mirja
P.S.: Weil die Frage immer wieder kommt: Ja, mein Mann isst Fleisch. Ja, meine Kinder auch (manchmal). Nein, das ist kein Problem. Gutes Essen verbindet – egal, was auf dem Teller drauf ist.
P.S: Mein wunderschönes Logo ist von Stefanie Bamberg von Katz & Tinte und bei der Umsetzung der Seite steht mir Susanne Vasel, die Pixeldeern mit Rat und Tat zur Seite.
