Kartoffeln in Alufolie grillen ist so simpel, dass man es fast nicht Rezept nennen kann. Aber genau deshalb gehört es in jede Grill-Sammlung. Kartoffeln kleinschneiden, …
Nudelauflauf war in meiner Kindheit eines meiner Lieblingessen. Dabei kam bei uns nie viel hinein: Nudeln, Schinken, Eier-Guss und ab dafür. Dass ich dieses einfache …
Erdbeerschnecken mit Hefeteig und Frischkäse-Zitronen-Frosting – das ist meine Liebeserklärung an die Erdbeersaison! Inspiriert von Zimtschnecken, aber mit fruchtiger Erdbeerfüllung und cremigem Frosting, sind diese …
Grüne Spargelcremesuppe – vegan, sättigend, fertig in 30 Minuten. Ich geb zu: Dieses Jahr war meine Spargel-Saison etwas holprig. Im April 0 Grad, im Mai …
Spargel-Pasta One Pot Style mit Kokosmilch klingt erstmal komisch. Kokosmilch an Spargel? Aber genau das macht dieses Rezept so gut. Die Kokosmilch sorgt für eine …
Diese griechische Feta Suppe mit Kritharaki ist mein Griechenland-Feeling für zu Hause. Würzige Brühe, Tomaten, Reisnudeln und dazu Feta, der im heißen Sud leicht anschmilzt …
Spargel Pizza – ich war selbst skeptisch. Spargel gehört zum deutschen Frühling, Pizza zum italienischen Alltag. Beides zusammen klingt erst mal nach Pizza Hawaii-Energie. Ist …
Grüner Spargel mit Burrata – diese Kombination klingt nach einem Restaurant-Gericht und ist in Wirklichkeit in 20 Minuten auf dem Tisch. Der Spargel wird kurz …
Spargel Bruschetta – weil normale Bruschetta kann ja jeder. Grüner Spargel, kurz angebraten mit einem Schuss Balsamico, auf knusprig geröstetem Baguette mit Avocado-Creme und einer …