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Mediterrane Feta Gnocchi aus dem Ofen – ein One Sheet Pan Rezept

Das „Creamy Feta Pasta“-Rezept von TikTok ist grad der große Hype. Immer wieder werde ich gefragt, ob man denn auch die Nudeln mit in den Ofen geben kann, um sie quasi als One Pot Pasta mit den restlichen Zutaten zu kochen. So könnte man noch einen Arbeitsschritt sparen.
Meine Antwort ist immer: Ja, das kann man schon. Aber ich persönlich mag das Ergebnis von One Pot Pasta aus dem Ofen nicht besonders. Die Nudeln werden zwar gar, aber sie sind für meinen Geschmack zu klebrig und matschig – vor allem im Vergleich zu einer richtigen One Pot Pasta passt das Ergebnis für mich einfach nicht.
Die Lösung? Gnocchi! Gnocchi bereite ich meistens in der Pfanne zu, statt in kochendem Wasser und auch aus dem Ofen schmecken sie toll.
Um euch eine Alternative zur Feta Pasta zu bieten und einfach auch deshalb, weil es lecker ist, habe ich deshalb eine Creamy Feta Gnocchi als One Sheet Pan Rezept für euch im Gepäck.

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