Das beste French Toast, das ich jemals gegessen habe, hatte ich auf einer Reise mit meinem Kochhelden und dem Backbuben in Amsterdam. Und seitdem habe ich nie wieder welches selbst gemacht – weil ich es einfach nicht so gut kann, wie das kleine Café in der Amsterdamer Seitenstraße – und alles unter dieser Geschmacksexplosion wäre eine Beleidigung an meine Zunge. Klingt jetzt etwas überdramatisch. Und ja: Ist es auch. In Wirklichkeit war ich einfach immer zu faul, mein French Toast-Können und perfektionieren. Aber damit ist – wie ihr euch nach der Überschrift schon denken könnt – jetzt Schluss.
Vor ein paar Wochen wurde ich zum neuen Boom Blogger Event eingeladen. Das Motto: Berry Boom! Alles mit Beeren. Ein kurzer Blick auf meine „To Make“-Liste und mir war klar: French Toast ist jetzt fällig! Aber ein bisschen anders: Als Croissant French Toast mit Himbeeren aus dem Ofen.
