2021 war das Jahr, in dem alle verrückt nach cremiger Feta-Pasta aus dem Ofen waren. Ich nehme mich da nicht aus, denn auch mich hat ganz offensichtlich das Tiktok-Trendrezept „mitgerissen“. Es ist wirklich lecker und ich koche es immer noch, auch wenn die Trendwelle inzwischen abgebbt ist.
Als ich auf dem Instagram-Kanal „hungry__happens“ ein Rezept für eine authentische griechische Feta-Suppe entdeckte, war es dementsprechend um mich geschehen. „Feta makes it better“ behauptet die Originalköchin und sie hat so sehr recht damit!
Kuchen zum Frühstück – jetzt mal ganz im Ernst, wer kann da „Nein“ sagen? Vielleicht bin ich insgeheim eine 5-jährige im Körper einer 31-jährigen, aber für mich ist das…
Kennt ihr Peanut Butter Cups? Ich liebe die so! Als ich das erste mal in Amerika war, habe ich deshalb gleich einen Halbjahresvorrat mitgenommen. Ich erinnere mich auch daran,…
Das „Creamy Feta Pasta“-Rezept von TikTok ist grad der große Hype. Immer wieder werde ich gefragt, ob man denn auch die Nudeln mit in den Ofen geben kann, um…
Ramen und ich – das ist eine ganz große Liebe. Ich habe hier auf dem Blog bei diesem Rezept schon ein mal zugegeben, dass Tüten-Ramen eine lange Zeit meine…
Gebackener Feta-Pasta – der Rezept-Trend von TikTok
Im Moment sieht man es überall – das Rezept für „Baked Feta Pasta“, das (so weit wie es zurückverfolgbar ist) als TikTok Video aus Finnland startete und seitdem weltweit…
Nudeln Dandan-Style – ein alltagstaugliches Rezept für Szechuan Nudeln
Kennt ihr Dandan Noodles? Ich kannte das scharfe Nudelgericht lange nicht! Das chinesische Streetfood, das auch als „Sichuan Nudeln“ oder „Szechuan Nudeln“ bekannt ist, hat es mir, seit ich…
Vegane Spaghetti Napoletana Style mit Oliven und Semmelbröseln – ein schnelles Rezept
Die einfachsten Gerichte sind meiner Meinung nach die Besten. Jedenfalls ist das für mich gefühlt sehr oft so. Dabei ist „einfach“ nicht unbedingt mit „leicht“ gleichzusetzen. Ich würde nämlich…
Japanische Bowl mit Miso-Aubergine und Gurken-Ingwer-Salat – veganes Bowl-Rezept mit Bumms!
Fun Fact: Als unsere Tochter geboren wurde, haben wir eine Zeit lang diese Sache mit den Kochboxen „gemacht“. Zur Geburt hatten wir einen Gutschein bekommen und jeder, der Kinder…
Baba Ganoush – Rezept für den leckersten Auberginen-Dip
Auberginen sind ein Gemüse, dass ich immer eher vernachlässigt habe. Zu labbrig, zu wenig Geschmack, zu bitter – das waren lange Zeit meine Vorurteile. Und dann kam Baba Ganoush…