Seit ich das erste mal auf meinem Blog ein Rezept für Nudeln mit veganer Cashew-“Käse”Sauce veröffentlicht habe, kommt eine Frage immer wieder: “Kannst du nicht mal ein Rezept für veganes Mac and Cheese ohne Nüsse machen?”.
Lange habe ich mit mir gehadert – die Cashew-Sauce ist einfach sehr, sehr gut! Aber anlässlich des #VeganuaryBooms, bei dem ich mich mit vielen anderen tollen Bloggern (siehe Liste am Ende des Beitrags) zusammengetan habe, bin ich die Sache mit dem Rezept für vegane Käsesauce ohne Nüsse jetzt endlich angegangen!