Lemon Curd selber machen – schnell und einfach
Lemon Curd selber machen – das ist doch ein Haufen Arbeit, oder? Das könnte man jedenfalls meinen, wenn man die Zitronencreme aus England das erste …
Alles aus der Kategorie
Grundrezepte
Selbstgemachte Kokosmilch – so schnell und so einfach!
Ich bin ein Fan von selbstgemachten Nuss-Drinks. Vor einiger Zeit habe ich schon mein Rezept für Mandelmilch gepostet, aber was heute kommt, toppt eigentlich alles: …
Tomaten-Salsa – statt Ketchup
Ketchup und ich – das ist so eine Sache. Denn wenn ich es irgendwie vermeiden kann, landet niemals Ketchup auf meinem Teller. Ich bin mir …
Fit & Healthy Friday – Mandelmilch und Nussmilch selbst gemacht!
Ich erinnere mich noch ganz genau: Es gab eine Zeit, da war die einzige Milchalternative Sojamilch. Und die Sojamilch, die man im Bioladen und im …
Gemüsebrühe selbstgemacht – ganz einfach und gesund!
Als bekennende Risottoliebhaberin brauche ich ständig Brühe. Aber jedes Mal eine frische Brühe aufsetzen? Ganz ehrlich: Ich mach das auch nicht. Stattdessen habe ich bisher …
Kindheitserinnerungen aus meiner Küche – Teil 2: Brioches mit Vanille aus der Muffinform
In der vergangenen Runde von “Post aus meiner Küche” durfte ich mit der lieben Miri von Miris Jahrbuch Kindheitserinnerungen tauschen. Den ersten Teil des Pakets …
Wie macht man eigentlich…? Risotto – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Risotto ist – neben Pasta – meine ganz große Abendbrotliebe. Arbeitsbedingt gibt es erst abends eine warme Mahlzeit, aber die soll nach einem anstrengenden Tag …
Wie macht man eigentlich…? Blitzschnelle Mayonnaise – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wenn ich zu meinen Pommes Mayonnaise haben kann, lasse ich sofort jeden Ketchup stehen. Es ist eins der fettigsten Lebensmittel, die es gibt und der …
