{Umzugshelfer} Bärlauchrisotto mit blanchierten süßen Möhrchen von Clara von Tastesheriff
Wir sind in der neuen Wohnung angekommen! Zwar haben wir noch kein Internet – und ihr könnt euch sicher vorstellen, was für ein Weltuntergang das …
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Zucchini Zitronen Risotto – cremig, frisch und vegetarisch
Ich gebe zu: Ich bin ein Vorrats-Messie.Ich horte Vorräte. So viele, Vorräte wie ich vermutlich gar nicht vor Ende des Ablaufdatums verbrauchen kann. In meinem …
Aus Liebe zum Kochen – eine Rezension und ein Zucchinirisotto
Es gibt Kochbücher. Und dann gibt es Autoren, die gehen über das Standard-Kochbuch-Prinzip hinaus und erschaffen etwas Neues, etwas Größeres. Ein tolles Beispiel hierfür ist …
Ein Kürbis-Risotto „mit Liebe“ – und was das mit meinem grandiosen Start ins neue Jahr zu tun hat
Hallo 2014! Seid ihr gut „reingekommen“? Das neue Jahr ist noch relativ jung und ich finde, wir sollten über „gute Vorsätze“ sprechen. Was steht bei …
Maronen Risotto – Winterliebe
Kennt ihr die Maronen-Stände auf Weihnachtsmärkten? Ich „kenne“ sie, seit ich ein kleines Kind bin. Bisher sah unser Verhältnis aber folgendermaßen aus: Ich beäugte den …
Süßes Risotto mit Kiwi und Himbeeren – Risotto mal anders
„Süßes Risotto am Sonntag?“ – ich spüre ungläubige Blicke. „Wie soll das denn funktionieren?“ Manche Dinge kann man sich nicht vorstellen, bis man sie probiert …
„Stiftung Chaosküchen-Test“ – der Hotpan und ein Orangen-Minz-Risotto
Heute stelle ich euch eine neue Kategorie auf meinem Blog vor: nämlich „Stiftung Chaosküchen-Test“. Hier werde ich euch in Zukunft hin und wieder ein Produkt …
Weltbestes Rote-Bete-Risotto – Cremig, farbintensiv und in 40 Minuten fertig
Dieses Rote-Bete-Risotto ist seit über 10 Jahren eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Die Farbe ist der Wahnsinn, der Geschmack intensiv aber nicht erdig, und in 40 …
Risotto kochen – Grundrezept, Tipps und meine liebsten Varianten
Risotto kochen ist einfacher, als du denkst. Ja, es braucht etwas Aufmerksamkeit am Herd. Aber kompliziert? Nein. In 30 Minuten steht ein cremiges, schlotziges Risotto …