Milchnudeln – cremiges Comfort Food wie bei Oma
Milchnudeln sind so ein Gericht, das man entweder aus der Kindheit kennt – oder noch nie davon gehört hat. Bei mir gab’s die regelmäßig: Pasta, …
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ohne Sesam
Sauerteig-Mischbrot – Mein Signature Brot für jeden Tag mit Weizen und Roggen
Dieses Brot backe ich seit Jahren. Es ist das Brot, das bei uns am häufigsten auf dem Tisch steht, das meine ganze Familie am liebsten …
Apfeltaschen aus Blätterteig – Einfach, knusprig, immer gut
Apfeltaschen aus Blätterteig sind so simpel, dass man sich fragt, warum man sie nicht ständig macht. Fertiger Blätterteig, ein paar Äpfel, Zimt, Zucker. 30 Minuten …
Spaghetti Aglio e Olio – So wird’s cremig wie in Italien
Spaghetti Aglio e Olio ist für meine Familie das ultimative Fast Food. Schneller als jede Tiefkühlpizza, besser als jeder Lieferdienst. Wenn es bei uns schnell …
Rosenkohl aus dem Airfryer – So wird er knusprig und karamellisiert
Die Menschheit teilt sich in zwei Lager: Rosenkohlfans und Rosenkohlhasser. Ich kenne niemanden, der Rosenkohl „ganz ok“ findet. Entweder man liebt ihn oder man hasst …
Kartoffeln in Alufolie grillen – Das Basis-Rezept für perfekte Grillkartoffeln
Allgemein / Camping / Frühling / Grillrezepte / Grundrezepte / Hauptspeisen / Herbst / Saisonal / Sommer
Kartoffeln in Alufolie grillen ist so simpel, dass man es fast nicht Rezept nennen kann. Aber genau deshalb gehört es in jede Grill-Sammlung. Kartoffeln kleinschneiden, …
Tex Mex Pasta – One Pot Rezept für Camping & Feierabend
Allgemein / Camping / Hauptspeisen / One Pot / Pasta / Pizza & Pasta / schnelle Rezepte / Vegane Rezepte
Dieses Rezept ist mein Camping-Favorit. Warum? Weil ich alle Zutaten aus der Dose verwenden kann. Keine Kühlung, kein Stress, kein Verderben. Tomaten, Mais, Kidneybohnen – …
Süßkartoffel-Bowl mit Quinoa und Erdnuss-Sauce – fertig in 30 Minuten!
Diese Süßkartoffel-Bowl ist mein Lieblingsrezept, wenn ich was Gesundes, Sättigendes und trotzdem Leckeres will! Geröstete Süßkartoffeln, knuspriger Brokkoli, fluffige Quinoa, roher Süßkartoffel-Apfel-Salat und eine cremige …
Bruschetta-Weihnachtskranz mit Avocado, Feta und Granatapfel – Festlich, einfach und SO lecker! #XMASBOOM
Die Adventszeit ist da und ich freue mich riesig, euch auch dieses Jahr wieder beim #XMASBOOM dabei zu sein! Heute habe ich ein Rezept für …