Pull-Apart-Bread mit Ziegenkäse – aus dem neuen EDEKA Backbuch
Dieser Beitrag enthält Werbung für das neue EDEKA Backbuch. Es ist kein Geheimnis: Ich bin ein kleiner Koch- und Backbuch-Junkie. Ich lese gerne Blogs und …
Alles aus der Kategorie
Brot, Brötchen & Sauerteig
Naan Brot aus der Pfanne – fluffig, einfach und ohne Ofen
Naan Brot aus der Pfanne ist wahrscheinlich die beste Art, zu Hause indisches Fladenbrot zu machen, ohne einen Tandoor-Ofen im Garten zu haben. Weicher Hefeteig, …
Vollkornbrot mit Sauerteig und Hefe – saftig und anfängertauglich
Dieses Vollkornbrot mit Sauerteig und Hefe ist perfekt für alle, die gerade erst mit dem Sauerteig-Backen anfangen. Die Hefe gibt Sicherheit: Selbst wenn dein Sauerteig …
Sauerteig selber machen – Schritt für Schritt Anleitung für Anfänger (Sauerteig für Dummies)
Sauerteig selber machen ist einfacher als du denkst! In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige ich dir, wie du in 5 Tagen deinen eigenen Roggensauerteig ansetzt – auch …
Roggenbrot mit Sauerteig für Schisser – Frühstücks-GLÜCK zum Muttertag
Der Muttertag steht vor der Tür (wer hat an der Uhr gedreht?) und traditionell gibt es bei uns eigentlich ein Muttertags-Frühstück mit leckeren, selbstgemachten Sachen. …
Brioche Burger Buns – die besten Burger Buns ever.
Eigentlich wollte ich dieses Rezept gar nicht bloggen. Deswegen habe ich eigentlich auch kein anständiges Foto. Aber es ist einfach zu gut, um es euch …
Der Mitternachtssnack ist die wichtigste Mahlzeit – und ein Fladenbrotrezept
Regeln sind dazu da, gebrochen zu werden! Und Tischregeln breche ich am aller liebsten. Pommes schmecken mir am Besten, wenn ich sie mit den Fingern …
Schnelles Schokoladenbaguette – mein kleiner Frühstückstraum
Ich bin keine große Brotbäckerin. Sauerteig und Hefebrot und ich wurden bisher einfach nicht so richtig Freunde! Dabei gibt es nur wenig, für das ich …
Kräuter Pullapart-Muffins – herzhafte Muffins zum auseinanderzupfen
Für den Foodiegraphy-Workshop habe ich allerhand kleine Köstlichkeiten gemacht. Neben meinen drei liebsten Aufstrichen (Kürbiskern-Aufstrich, Feta-Gurke-Aufstrich, Rote Bete-Aufstrich) habe ich meine Brokkoli-Chili-Suppe gekocht, die Zutaten …