Pasta mit Balsamico-Linsen – schnell und einfach!
Mein Kochheld und ich, wir haben einen Faible für Balsamico und Olivenöl. Wir sammeln die Fläschchen wie andere Menschen Briefmarken und freuen uns immer, wenn …
Alles aus der Kategorie
Herbst
Grünkohl Quiche mit Kürbis – schnell und einfach
„Es gab den ersten Bodenfrost“ – ein Satz, der in Norddeutschland für Euphorie sorgt. Denn mit dem ersten Bodenfrost wird traditionell die Grünkohl-Saison eingeläutet. Für …
Gefüllte Rote Bete mit Linsen und Weißkäse – norddeutsch inspiriert
Als echte Norddeutsche mag ich es ja kaum sagen, aber: Mit klassischen norddeutschen Hausmannskost habe ich mich oft sehr schwer getan. Zwei Paradebeispiele sind Labskaus …
Spinatknödel mit zerlassener Butter und Parmesan – große Semmelknödelliebe
Knödel und ich… das war lange eine sehr schwierige Angelegenheit! Ich kannte als Kind nur die ganz weiche Variante und die konnte ich – buchstäblich …
Tacos mit Pilzen, Avocado und Rotkraut und eine cremige Guacamole
Hallo, mein Name ist Mia und ich suche meine Reiseziele nach Essen aus. Ganz weit oben: Mexiko! Doch da nächstes Jahr „heiraten“ weiter oben auf …
Pasta mit Champignons und Rotwein-Tomatensauce – Futter für die Seele
Ich liebe den Herbst. Wenn die Tage kürzer werden und die Blätter sich bunt färben. Wenn die Kuschelpullis ausgepackt werden können und alles ein bisschen …
Maronen selber rösten – Maronen wie vom Weihnachtsmarkt
Es ist schon ein paar Jahre her, dass ich das erste Mal mit Maronen in Berührung kam. Ich weiß noch, dass ich super skeptisch war. …
Kürbisrisotto mit frittiertem Salbei – es ist Datenight!
Kennt ihr das? Am Anfang einer Beziehung ist man wahnsinnig verliebt ineinander und versucht, jede Chance zu nutzen, um ohne Rücksicht auf Verluste die gemeinsame …