Tomatensalat mit Burrata – einfach, cremig, in 10 Minuten
Wenn es über 30°C hat und ich trotzdem etwas essen will, das mich nicht schwitzt und schläft, dann mache ich diesen Tomatensalat mit Burrata. Keine …
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Salate & Suppen
Kartoffelsalat mit Avocado – cremig, vegan und wunderschön angerichtet
Dieser Kartoffelsalat mit Avocado ist anders als alles, was du kennst. Keine Mayo, keine Brühe, sondern cremige Avocado und ein Dressing aus Zitrone, Orange und …
Salat mit Kartoffeln, Gurken und Radieschen – cremig oder mit Brühe
Allgemein / Frühling / Hauptspeisen / Saisonal / Salat / Salate & Suppen / schnelle Rezepte / Sommer
Frischer Salat mit Kartoffeln, Gurke und Radieschen in 2 Varianten: cremig mit Salatcreme oder leicht mit Brühe. Fürs Grillen, Picknick oder Camping!
Französische Zwiebelsuppe – überbacken, deftig und so wärmend
Vor ein paar Jahren saß ich in einem Restaurant und wollte die französische Zwiebelsuppe bestellen. „Ausverkauft“, hieß es. Ich habe stattdessen etwas anderes genommen, das …
Kaki Carpaccio mit Feta, Granatapfel und Walnüssen – fruchtig & würzig
Kaki Carpaccio ist für mich das schönste Herbst-Rezept, das keine Küche braucht. Kaki hauchdünn aufschneiden, mit Feta, Granatapfelkernen und Walnüssen belegen, Orangensaft und Balsamico drüber, …
Thai Curry-Kürbissuppe – Klassiker mit Bumms
Allgemein / Currys / Hauptspeisen / Herbst / Saisonal / Salate & Suppen / schnelle Rezepte / Suppe / Winter
Ich glaube, die Kürbissuppe ist eins der am meisten gebloggten Rezepte. Der Welt. Kein Essen schwappt im Herbst so sehr durch das Internet, wie dieses. …
Grüne Minestrone – von der kulinarischen Heimat
Allgemein / Hauptspeisen / Herbst / Pasta / Pizza & Pasta / Saisonal / Salate & Suppen / schnelle Rezepte / Suppe / Winter
Ich glaube, kulinarische Heimat ist für jeden, ganz egal, wo die tatsächliche Heimat liegt, etwas ganz regional unabhängiges und individuelles. Ich habe die 26 ersten …
Pfirsich Caprese – Caprese mal anders
Balsamico zu kaufen ist nicht schwer, einen guten zu finden dafür umso mehr. Ich liebe dieses Produkt, aber ich gebe ehrlich zu: wenn ich vor …
Wassermelone Feta Häppchen mit Blaubeeren – erfrischender Sommer-Snack
Diese Fingerfood Häppchen mit Wassermelone und Feta sind mein absoluter Sommer-Favorit: In 10 Minuten fertig, komplett vorbereitbar und auf jeder Party der Hit. Die Kombination …