Grießklößchen Suppe – klare Brühe mit fluffigen Klößchen
Grießklößchen Suppe mit selbstgekochter Gemüsebrühe – ein Klassiker, der immer geht. Fluffige Klößchen mit Petersilie schwimmen in klarer, aromatischer Brühe. Genau so, wie man es …
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Suppe
Das heizt ein! – Blumenkohl-Ingwer-Suppe mit Chili
Es ist Erkältungszeit. Das Atmen fällt schwer, der Schädel brummt und einem ist fast ununterbrochen kalt. Das ist nicht schön! Was dann hilft sind z.B. …
Verrückt! – Apfel-Curry-Suppe
Neulich bei „Das perfekte Dinner“ als Vorspeise: Apfelsuppe. Ich konnte es kaum glauben. Wirklich eine Suppe, deren Hauptbestandteil Apfel ist? Ja, tatsächlich! Und wer mich …
Noch mehr Kürbis – Kürbissuppe mit Kokosmilch
Folge mir auf Bloglovin Dieses Jahr gab es mehr Kürbis als letztes Jahr – aber viel weniger Kürbissuppe! Einer meiner absoluten Favoriten ist Kürbissuppe …
Bärlauchsuppe mit Spargel – cremig, vegetarisch, 35 Minuten
Bärlauch und Spargel haben ein kurzes gemeinsames Zeitfenster. Ungefähr vier bis sechs Wochen im April und Mai, dann ist einer von beiden wieder weg. Das …
Rahmspinat-Suppe – es bleibt bunt auf dem Teller!
Vor einigen Tagen hat das Milchmädchen dieses Spinatsuppenrezept gepostet, dass mich an eine Suppe erinnert hat, die ich zu meiner kleinen „Einweihungsparty“ (Einweihungspartys sind hier …
Rote-Bete-Kokos-Suppe – cremig, bunt und so einfach
Diese Suppe ist schuld daran, dass ich Rote-Bete-süchtig bin. Bis vor einigen Jahren hatte ich nie wirklich Rote Bete gegessen – 22 Jahre lang hat …
Kartoffelsuppe – cremig, wärmend und richtig gut
Es gibt Tage, da brauche ich einfach eine Kartoffelsuppe. Kein Rezept mit zwanzig exotischen Zutaten, kein Instagram-taugliches Arrangement auf dem Teller. Einfach Kartoffeln, Suppengrün und …
Rote Linsen Suppe mit Curry und Ingwer – deftig, schnell und so gut
Es gibt Suppen, die mache ich seit Jahren immer wieder – und diese rote Linsen Suppe ist eine davon. Curry, Ingwer und eine ordentliche Prise …