Tomatensalat mit Burrata – einfach, cremig, in 10 Minuten
Wenn es über 30°C hat und ich trotzdem etwas essen will, das mich nicht schwitzt und schläft, dann mache ich diesen Tomatensalat mit Burrata. Keine …
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Salat
Kartoffelsalat mit Avocado – cremig, vegan und wunderschön angerichtet
Dieser Kartoffelsalat mit Avocado ist anders als alles, was du kennst. Keine Mayo, keine Brühe, sondern cremige Avocado und ein Dressing aus Zitrone, Orange und …
Salat mit Kartoffeln, Gurken und Radieschen – cremig oder mit Brühe
Allgemein / Frühling / Hauptspeisen / Saisonal / Salat / Salate & Suppen / schnelle Rezepte / Sommer
Frischer Salat mit Kartoffeln, Gurke und Radieschen in 2 Varianten: cremig mit Salatcreme oder leicht mit Brühe. Fürs Grillen, Picknick oder Camping!
Kaki Carpaccio mit Feta, Granatapfel und Walnüssen – fruchtig & würzig
Kaki Carpaccio ist für mich das schönste Herbst-Rezept, das keine Küche braucht. Kaki hauchdünn aufschneiden, mit Feta, Granatapfelkernen und Walnüssen belegen, Orangensaft und Balsamico drüber, …
Pfirsich Caprese – Caprese mal anders
Balsamico zu kaufen ist nicht schwer, einen guten zu finden dafür umso mehr. Ich liebe dieses Produkt, aber ich gebe ehrlich zu: wenn ich vor …
Wassermelone Feta Häppchen mit Blaubeeren – erfrischender Sommer-Snack
Diese Fingerfood Häppchen mit Wassermelone und Feta sind mein absoluter Sommer-Favorit: In 10 Minuten fertig, komplett vorbereitbar und auf jeder Party der Hit. Die Kombination …
Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum (vegan, 20 Minuten)
Spargelsalat mit Erdbeeren – ich war auch lange skeptisch. Aber dann: grüner Spargel, kurz gegrillt, noch leicht warm, mit frischen Erdbeeren, Basilikum und einem guten …
Spargelsalat mit Tomate und Mozzarella – meine liebste Grillbeilage
Dieser Spargelsalat mit Tomate und Mozzarella ist eine meiner liebsten Grillbeilagen überhaupt. Weißer Spargel, Kirschtomaten, Mini-Mozzarella, geröstete Pinienkerne und eine Vinaigrette mit Spargelsud. In 30 …
Schneller Salat mit Zucchini – wenn die Zucchinischwemme kommt
Den Großteil meines „Erwachsenenlebens“ habe ich bedingt durch meinen Arbeitsalltag sehr unregelmäßig gegessen. Meistens waren es 2-3 Mahlzeiten zu komplett unterschiedlichen Zeiten und diese Mahlzeiten …