Baked Oatmeal – Haferflocken-Kuchen zum Frühstück
Baked Oatmeal ist Kuchen zum Frühstück – und wer kann da ernsthaft „Nein“ sagen? Ich jedenfalls nicht. Vielleicht bin ich insgeheim eine 5-Jährige im Körper …
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vegan
Mediterrane Feta Gnocchi aus dem Ofen – ein One Sheet Pan Rezept
Das „Creamy Feta Pasta“-Rezept von TikTok ist grad der große Hype. Immer wieder werde ich gefragt, ob man denn auch die Nudeln mit in den …
Erdnuss-Ramen Rezept | cremig, 25 Minuten, One Pot
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Ramen und ich – das ist eine ganz große Liebe. Ich habe hier auf dem Blog bei diesem Rezept schon ein mal zugegeben, dass Tüten-Ramen …
Dan Dan Nudeln – würziges Szechuan-Rezept für zu Hause
Kennt ihr Dandan Noodles? Ich kannte das scharfe Nudelgericht lange nicht! Das chinesische Streetfood, Dan Dan Nudeln sind DAS Streetfood aus der chinesischen Provinz Sichuan: …
Pasta Napoletana – einfach, schnell, mit Semmelbröseln & Oliven
Diese Pasta Napoletana ist meine persönliche Version des italienischen Klassikers – mit knusprigen Semmelbröseln statt Parmesan. Schnell, einfach, und richtig lecker. Theoretisch ist Pasta Napoletana …
Japanische Bowl mit Miso-Aubergine und Gurken-Ingwer-Salat – veganes Bowl-Rezept mit Bumms!
Fun Fact: Als unsere Tochter geboren wurde, haben wir eine Zeit lang diese Sache mit den Kochboxen „gemacht“. Zur Geburt hatten wir einen Gutschein bekommen …
Baba Ganoush selber machen – der beste Auberginen-Dip
Baba Ganoush hat mich mit Auberginen versöhnt. Komplett. Auberginen waren für mich lange das Gemüse, das ich im Supermarkt konsequent ignoriert habe. Zu labbrig, zu …
Konfierter Knoblauch und Knoblauchöl aus dem Ofen – das einfachste Rezept für das Beste, was man mit Knoblauch machen kann
Knoblauch. Entweder man hasst ihn, oder man liebt ihn. Ich gehöre zur zweiten Gruppe und finde, es gibt nicht „zu viel Knoblauch“. Eins meiner liebsten …
Veganes Bananenbrot – saftig, ohne Zucker und ohne Weißmehl
Dieses vegane Bananenbrot kommt komplett ohne Eier, ohne Butter, ohne Weißmehl und ohne Haushaltszucker aus. Klingt nach Verzicht, schmeckt aber nach dem Gegenteil: saftig, süß …