Ramen und ich – das ist eine ganz große Liebe. Ich habe hier auf dem Blog bei diesem Rezept schon ein mal zugegeben, dass Tüten-Ramen eine lange Zeit meine…
Allgemein/ Frühling/ Hauptspeisen/ Pasta und Risotto/ Sommer
Gebackener Feta-Pasta – der Rezept-Trend von TikTok
Im Moment sieht man es überall – das Rezept für „Baked Feta Pasta“, das (so weit wie es zurückverfolgbar ist) als TikTok Video aus Finnland startete und seitdem weltweit…
Allgemein/ Frühling/ Hauptspeisen/ Herbst/ Pasta und Risotto/ Sommer/ Winter
Nudeln Dandan-Style – ein alltagstaugliches Rezept für Szechuan Nudeln
Kennt ihr Dandan Noodles? Ich kannte das scharfe Nudelgericht lange nicht! Das chinesische Streetfood, das auch als „Sichuan Nudeln“ oder „Szechuan Nudeln“ bekannt ist, hat es mir, seit ich…
Allgemein/ Frühling/ Herbst/ Pasta und Risotto/ Sommer
Vegane Spaghetti Napoletana Style mit Oliven und Semmelbröseln – ein schnelles Rezept
Die einfachsten Gerichte sind meiner Meinung nach die Besten. Jedenfalls ist das für mich gefühlt sehr oft so. Dabei ist „einfach“ nicht unbedingt mit „leicht“ gleichzusetzen. Ich würde nämlich…
Allgemein/ Frühling/ Hauptspeisen/ Herbst/ Sommer/ Winter
Japanische Bowl mit Miso-Aubergine und Gurken-Ingwer-Salat – veganes Bowl-Rezept mit Bumms!
Fun Fact: Als unsere Tochter geboren wurde, haben wir eine Zeit lang diese Sache mit den Kochboxen „gemacht“. Zur Geburt hatten wir einen Gutschein bekommen und jeder, der Kinder…
Allgemein/ Beilagen/ Frühling/ Herbst/ Kleinigkeiten/ Sommer/ Vorspeisen/ Winter
Baba Ganoush – Rezept für den leckersten Auberginen-Dip
Auberginen sind ein Gemüse, dass ich immer eher vernachlässigt habe. Zu labbrig, zu wenig Geschmack, zu bitter – das waren lange Zeit meine Vorurteile. Und dann kam Baba Ganoush…
Allgemein
Konfierter Knoblauch und Knoblauchöl aus dem Ofen – das einfachste Rezept für das Beste, was man mit Knoblauch machen kann
Knoblauch. Entweder man hasst ihn, oder man liebt ihn. Ich gehöre zur zweiten Gruppe und finde, es gibt nicht „zu viel Knoblauch“. Eins meiner liebsten Rezepte aller Zeiten hier…
Allgemein/ aus der Backstube/ Frühling/ Frühstück/ Herbst/ Sommer/ Süßes/ Winter
Veganes Bananenbrot – Rezept mit Haselnüssen und ohne tierische Produkte, Weizenmehl und weißen Haushaltszucker
Ok, Leute. Ich bin late to the Party. Bananenbrot – das ist so 2020! Warum poste ich also jetzt, Anfang 2021, ein Rezept für ein veganes Bananenbrot? Die Antwort…
Allgemein
Lauwarmer Brokkoli-Salat mit Granatapfelkernen und Orangendressing – feinster Bimi® Brokkoli (nicht) nur zu Weihnachten
Dieser Beitrag enthält Werbung für Bimi® Brokkoli. Als ich Anfang des Jahres das erste mal mit Bimi® Brokkoli in Berührung gekommen bin, war es direkt Liebe auf den ersten…
„Wow, bist du verrückt?“, fragte mich eine Freundin gestern, als sie unseren großen Topf gefüllt mit 10 Blechen Weihnachtskeksen sah.Für einen Moment habe ich überlegt, sie in dem Glauben…
