Fitte Gemüsewraps – nicht nur unterwegs ein Hit
Während ich diesen Artikel schreibe, fahre ich mit dem Zug von Kiel nach Stuttgart und muss ununterbrochen an Käse denken. Das liegt einfach daran, dass …
Avocado-Schokomousse mit Banane – Schokomousse in gesund
Ich gestehe: ich esse nicht gerne braune Bananen. Dass die Schale unansehnlich wird, stört mich dabei gar nicht wirklich, aber die weichen Stellen im Fruchtfleisch, …
Pullapart Süßkartoffel-Pommes – Süßkartoffel zum Zupfen
Jeden Winter entwickelt sich ein Gemüse für mich zum Dauerbrenner. Dieses Gemüse wird gegessen, bis es mir beinahe schon zu den Ohren rauskommt und ich …
50 Shades of Blue (Teil I) – oder: Wo wohnen eigentlich die wilden Blaubeeren? (In Kanada!) {Reisebericht}
Es ist schon ein Weilchen her, da stand ich in Frankfurt auf dem Flughafen vor meiner ersten Reise außerhalb Europas. Das Ziel? Kanada. Meine Reisebegleitungen? …
Blumenkohl Kichererbsen Curry – cremig, würzig, in 30 Minuten
Blumenkohl Kichererbsen Curry ist bei mir eines dieser Rezepte, die immer funktionieren. Egal welche Currypaste gerade im Kühlschrank ist, egal ob der Koriander noch da …
Gebratener Reis mit Gemüse – schnelles, gesundes Mittagessen
Ich bin ein heimliches Gewohnheitstier. Ich mag Gewohnheiten, denn alles, was Gewohnheit ist, läuft quasi wie von selbst. An einem stressigen Tag muss man sich …
Teepunsch – wenns mal kein Kaffee sein soll
Manchmal kommt es mir so vor, als würde die Welt sich in Kaffee- und Teetrinker aufteilen und ich sitze irgendwie zwischen den Stühlen, denn: Ich …
Rote Linsen Aufstrich – würzig, vegan und schnell gemacht
Rote Linsen Aufstrich mit Curry und Kreuzkümmel – würzig, cremig und in 15 Minuten fertig. Komplett vegan, reich an Protein und perfekt aufs Brot oder …
Champignoncreme-Suppe mit Steinpilz-Topping – Schietwetter ist mir egal
Was für ein Jahresstart! Nachdem der Jahreswechsel nicht allzu kalt und relativ trocken hinter uns liegt, zeigt sich das Wetter von seiner nicht so schönen …
Aufstrich-Buffet für Silvester – 5 tolle Aufstriche für einen entspannten Jahreswechsel
Was gibt es bei euch zu Silvester? Raclette? Fondue? Oder macht ihr vielleicht ein Buffet mit vielen schönen Kleinigkeiten, die den Abend über weggenascht werden …
Weihnachts-Cantuccini – Merry X-Nuts
Die Weihnachtsbäckerei hat mich dieses Jahr nicht so richtig gepackt – das gebe ich zu. Vanillekipferl, Lebkuchen, Zimtsterne und die restliche volle Weihnachtsdröhnung stehen bei …
Weihnachts-Pasta mit Rotkohl – Pasta zu Weihnachten!
Wer hat eigentlich gesagt, dass Pasta kein Weihnachtsessen sein kann? Denkste! Diese Pasta zu Weihnachten – da kann sicher keiner widerstehen. Auch, wenn es alles …
Weihnachtsmenü vegetarisch – Vorschlag 2
Ich habe zugegebenermaßen immer noch keine Ahnung, was ich dieses Jahr eigentlich wirklich zu Weihnachten essen will. Es ist nur noch ein paar Mal schlafen …
Ingwer-Schokokuchen aus der Pfanne – Pfannenkuchen statt Pfannkuchen
Warum schiebt man eigentlich den Kuchen in den Ofen? Na ganz klar: weil dort optimale Bedingungen zum durchbacken herrschen: Gut kontrollierbare, gleichmäßige Hitze. Aber was …
Weihnachtsmenü vegetarisch – Vorschlag Nr. 1
Nachdem ich letzte Woche einen Weihnachtsmenü-Vorschlag gepostet habe, kam die Frage nach mehr. Konkreter: mehr Weihnachtsmenüs – aber ein bisschen konventioneller. Sei es die erste …
Fruchtiger Cocktail mit Whiskylikör – Ein Likörchen mit Whiskey in Ehren
Wisst ihr schon, wie ihr dieses Jahr Silvester feiert? Ja, ich weiss: Erst mal ist ja noch Weihnachten – aber ich bin bei der Silvesterplanung …
Gefüllte Süßkartoffel mit Pilzen – Süßkartoffelverknallt
Jedes Jahr habe ich ein Lieblingsgemüse, das ich am Liebsten jeden Tag essen würde. Vor 2 Jahren war es Kürbis, der in jeder Variante auf …
Ein besonderes Weihnachtsmenü mit 3 Gängen für 4 Personen
Seid ihr auch so Zeitschriftenjunkies, wie ich? Seit ich denken kann, zieht mich das Zeitschriftenregal magisch an. Als kleines Kind liebte ich das Yps-Heft, irgendwann …
Schnelle Spinatknödel mit Pilzen in Rahmsauce – Kartoffelwoche
Manchmal glaube ich, ich war ein Kind mit merkwürdigem Geschmack. Ein Beispiel gefällig? Ich mochte Brokkoli und ich liebte Rosenkohl, aber bei Knödeln hatte ich …
Kürbissuppe aus dem Ofen – gegen Heimweh
Neulich fand ich eine Postkarte in meinem Briefkasten. „Dein Beitrag mit dem Bauernfrühstück klingt nach Heimweh“, schreibt meine Oma mir. Ende August/Anfang September habe ich …