Süßkartoffel Hummus – Eine meiner liebsten Hummus-Variationen
Cremiger Süßkartoffel Hummus mit gebackener Süßkartoffel und Tahini. Der Eiswasser-Trick macht ihn extra fluffig! In 10 Min fertig. Zum Rezept →
10 Schnelle Süßkartoffel-Rezepte in unter 30 Minuten
Süßkartoffeln sind gesund, lecker und vielseitig – aber viele denken, sie brauchen ewig im Ofen. Stimmt nicht! Ich habe 10 schnelle Süßkartoffel-Rezepte für dich, die …
Süßkartoffelpommes aus dem Airfryer – Endlich richtig knusprig!
Süßkartoffelpommes aus dem Airfryer waren mein Einstieg in die Welt der Heißluftfritteusen. Und ehrlich? Sie sind der Grund, warum ich mir überhaupt einen Airfryer gekauft …
Kartoffeln in Alufolie grillen – Das Basis-Rezept für perfekte Grillkartoffeln
Allgemein / Camping / Frühling / Grillrezepte / Grundrezepte / Hauptspeisen / Herbst / Saisonal / Sommer
Kartoffeln in Alufolie grillen ist so simpel, dass man es fast nicht Rezept nennen kann. Aber genau deshalb gehört es in jede Grill-Sammlung. Kartoffeln kleinschneiden, …
Tex Mex Pasta – One Pot Rezept für Camping & Feierabend
Allgemein / Camping / Hauptspeisen / One Pot / Pasta / Pizza & Pasta / schnelle Rezepte / Vegane Rezepte
Dieses Rezept ist mein Camping-Favorit. Warum? Weil ich alle Zutaten aus der Dose verwenden kann. Keine Kühlung, kein Stress, kein Verderben. Tomaten, Mais, Kidneybohnen – …
Süßkartoffel-Bowl mit Quinoa und Erdnuss-Sauce – fertig in 30 Minuten!
Diese Süßkartoffel-Bowl ist mein Lieblingsrezept, wenn ich was Gesundes, Sättigendes und trotzdem Leckeres will! Geröstete Süßkartoffeln, knuspriger Brokkoli, fluffige Quinoa, roher Süßkartoffel-Apfel-Salat und eine cremige …
15+ schnelle vegane Feierabendrezepte – wenn’s nach der Arbeit schnell gehen muss
Feierabend, du bist müde, hungrig und hast null Bock auf komplizierte Rezepte mit 20 Zutaten und stundenlangem Kochen. Kennst du, oder? Kennen wir alle! Genau …
Bruschetta-Weihnachtskranz mit Avocado, Feta und Granatapfel – Festlich, einfach und SO lecker! #XMASBOOM
Die Adventszeit ist da und ich freue mich riesig, euch auch dieses Jahr wieder beim #XMASBOOM dabei zu sein! Heute habe ich ein Rezept für …
Lebkuchen-Kuchen Rezept | super saftig, glutenfrei & vegan
Lebkuchen-Kuchen ist DER Weihnachtskuchen für alle, die glutenfrei und vegan backen! Saftig, würzig, voller Lebkuchengewürz – und nicht trocken wie so viele glutenfreie Kuchen. Dieser …
Glutenfreies Schokoladen-Granola Rezept – Einfach & Lecker
Auf der Suche nach einem allergikerfreundlichen Frühstück, das nicht nur gesund, sondern auch unverschämt lecker ist? Mein Schokoladen-Granola ist genau das Richtige! Ohne Gluten, ohne …
Pasta mit Blumenkohl Alfredo – cremig, vegan & ohne Sahne!
Pasta mit Blumenkohl Alfredo ist eins meiner Lieblingsrezepte, seit ich nach Kind 2 keine Lust mehr auf Sahne-Bomben hatte, aber trotzdem Bock auf richtig cremige …
Trifle aus Lebkuchen, Zimt-Creme und (alkoholfreien) Glühwein-Kirschen: Ein festliches Dessert zum Abschluss des vegetarischen Weihnachtsmenüs
Wir haben es geschafft – wir sind am süßen Ende unseres vegetarischen Weihnachtsmenüs angelangt. Nachdem wir mit einem farbenfrohen Kürbis-Salat begonnen und uns durch ein …
Vegetarisches Weihnachtsessen: Pilz-Maronen-Ragout mit Ofenknödeln und Rotkraut
Dieses vegetarische Weihnachtsessen ist seit ein paar Jahren unser festes Heiligabend-Rezept: Pilz-Maronen-Ragout mit Ofenknödeln und Rotkraut. Klingt aufwendig, ist es aber nicht. Das Ragout und …
Festlicher Salat zu Weihnachten – Kürbis mit Feta und Cranberries
Dieser festliche Salat zu Weihnachten ist meine Geheimwaffe für stressfreie Feiertage. Gebackener Kürbis, cremiger Feta, süße Cranberries und knackige Pekanüsse auf Blattsalat – das sieht …
Karamell-Stollen mit Salzkaramell-Füllung – Weihnachtsstollen mal anders
Dieser Karamell-Stollen ist für alle, die Weihnachtsstollen mögen, aber mit Rosinen, Orangeat und Zitronat nichts anfangen können. Statt der klassischen Trockenfrüchte kommt hier Salzkaramell rein …
Gnocchi-Würstchen-Blech: Ein Traum von einem „Ein Blech-Rezept“ zum #OnePotBoom
Heute habe ich ein Rezept für euch, das so einfach und doch so köstlich ist, dass es fast schon unfair erscheint. Stellt euch vor: weiche, …
(Kürbis-)Risotto aus dem Reiskocher – Einfach, cremig, genial und ohne Umrühren!
Ich gebe gerne zu, dass ich in meinem neuen Alltag mit zwei Kindern und aktuell leider noch ohne Kindergartenplatz gerade etwas struggle. Für mein Wohlbefinden …
Vegetarisches Kartoffelgulasch Szegediner Art Rezept – Ein Herbstklassiker neu interpretiert
Szegediner Gulasch vegetarisch ist mein Lieblings-Herbstessen – deftig, würzig, und komplett ohne Fleisch! Die Kombi aus Kartoffeln, Sauerkraut und Paprika ist einfach genial, und das …
Blätterteig mit Brie und Apfel – knusprige Päckchen
Blätterteig mit Brie ist eine dieser Kombinationen, die einfach funktioniert. Knuspriger Teig, cremiger Käse, und in diesem Fall noch Apfel und Honig dazu. Herzhaft-süß, in …
Barbie Pasta – knallpinke und super cremige Rote-Bete-Sauce mit Feta
Barbie Pasta ist diese knallpinke Pasta, die seit dem Barbie-Film überall auf Instagram aufgetaucht ist. Meine Version: Rote Bete und Feta werden zusammen im Ofen …