Pfifferlingsgulasch mit Semmelknödeln – mit Grüßen aus Österreich
“Schau mal, auf der Karte gibt es Pfifferlingsgulasch”, sagt Jens zu mir. “Ist das mit Fleisch?”, frage ich. “Denke nicht.”, antwortet er.“Gekauft.”, verkünde ich, ohne …
Kulinarisches Oberösterreich – #feelaustria
Dieser Beitrag enthält Werbung für Oberösterreich und die AMA GENUSS REGION. Die Teilnahme und meine Berichterstattung darüber erfolgt in Zusammenarbeit mit der Österreich Werbung. Auf …
Pink Pickles Rezept – schnelle, eingelegte Rote Zwiebeln
Einlegen – das ist so ein großes Thema für sich! Ich weiss, dass es für viele mit gewissen Hemmungen verbunden ist und gebe zu: Mir …
Hummus Platte-Rezept – Loaded Hummus
Braucht es wirklich ein Loaded Hummus Platte Rezept? Ich denke ehrlich gesagt nicht. Eigentlich. Denn als ich das erste mal eine Hummus-Platte auf Pinterest gesehen …
Eis mit nur 3 Zutaten ohne Eismaschine – superschnelles Rezept
Eigentlich wollte ich dieses Rezept für “mein” superschnelles Eis mit nur 3 Zutaten und ohne Eismaschine gar nicht posten, wie die Bilder, die eher zwischen …
Hammer Hummus – mein Hummus-Rezept für den cremigsten Hummus
2012 habe ich als eins der ersten Rezepte überhaupt ein Hummus Rezept hier auf meinem Blog veröffentlicht. Schon damals gehörte er zu meinen Leibspeisen – …
Panzanella Rezept a la Mirja – ich liebe Brotsalat!
Ich kann ich noch gut dran erinnern, wann, wo und wie ich das erste Mal einen echten, italienischen Panzanella-Salat gegessen habe. Ich saß in Italien …
Frühlingsfrische Spargel-Zitronen-Pasta One Pot Style – Rezept für dein neues Lieblings-Spargelrezept
Dieses Rezept ist eins der besten, die ich jemals gemacht habe. Ich kann mit Worten gar nicht ausdrücken, wie sehr ich dieses Rezept für die …
Griechische Feta-Suppe mit Reisnudeln und Tomaten – ein authenthisches Rezept
Allgemein / Frühling / Hauptspeisen / Herbst / One Pot / Pasta / Pizza & Pasta / Salate & Suppen / schnell & einfach / Sommer / Suppe / Winter
2021 war das Jahr, in dem alle verrückt nach cremiger Feta-Pasta aus dem Ofen waren. Ich nehme mich da nicht aus, denn auch mich hat …
Baked Oatmeal – Rezept für einmal Müsli als Kuchen
Kuchen zum Frühstück – jetzt mal ganz im Ernst, wer kann da “Nein” sagen? Vielleicht bin ich insgeheim eine 5-jährige im Körper einer 31-jährigen, aber …
Peanut Butter Bars – ein Rezept mit nur 3 Zutaten
Kennt ihr Peanut Butter Cups? Ich liebe die so! Als ich das erste mal in Amerika war, habe ich deshalb gleich einen Halbjahresvorrat mitgenommen. Ich …
Mediterrane Feta Gnocchi aus dem Ofen – ein One Sheet Pan Rezept
Das “Creamy Feta Pasta”-Rezept von TikTok ist grad der große Hype. Immer wieder werde ich gefragt, ob man denn auch die Nudeln mit in den …
One Pot Erdnuss-Ramen Suppe – Rezept für eine vegane Suppe mit Erdnuss
Allgemein / Hauptspeisen / One Pot / Pasta / Pizza & Pasta / Salate & Suppen / schnell & einfach / Suppe
Ramen und ich – das ist eine ganz große Liebe. Ich habe hier auf dem Blog bei diesem Rezept schon ein mal zugegeben, dass Tüten-Ramen …
Gebackener Feta-Pasta – der Rezept-Trend von TikTok
Im Moment sieht man es überall – das Rezept für “Baked Feta Pasta”, das (so weit wie es zurückverfolgbar ist) als TikTok Video aus Finnland …
Nudeln Dandan-Style – ein alltagstaugliches Rezept für Szechuan Nudeln
Kennt ihr Dandan Noodles? Ich kannte das scharfe Nudelgericht lange nicht! Das chinesische Streetfood, das auch als “Sichuan Nudeln” oder “Szechuan Nudeln” bekannt ist, hat …
Vegane Spaghetti Napoletana Style mit Oliven und Semmelbröseln – ein schnelles Rezept
Die einfachsten Gerichte sind meiner Meinung nach die Besten. Jedenfalls ist das für mich gefühlt sehr oft so. Dabei ist “einfach” nicht unbedingt mit “leicht” …
Japanische Bowl mit Miso-Aubergine und Gurken-Ingwer-Salat – veganes Bowl-Rezept mit Bumms!
Fun Fact: Als unsere Tochter geboren wurde, haben wir eine Zeit lang diese Sache mit den Kochboxen “gemacht”. Zur Geburt hatten wir einen Gutschein bekommen …
Baba Ganoush – Rezept für den leckersten Auberginen-Dip
Auberginen sind ein Gemüse, dass ich immer eher vernachlässigt habe. Zu labbrig, zu wenig Geschmack, zu bitter – das waren lange Zeit meine Vorurteile. Und …
Konfierter Knoblauch und Knoblauchöl aus dem Ofen – das einfachste Rezept für das Beste, was man mit Knoblauch machen kann
Knoblauch. Entweder man hasst ihn, oder man liebt ihn. Ich gehöre zur zweiten Gruppe und finde, es gibt nicht “zu viel Knoblauch”. Eins meiner liebsten …
Veganes Bananenbrot – Rezept mit Haselnüssen und ohne tierische Produkte, Weizenmehl und weißen Haushaltszucker
Ok, Leute. Ich bin late to the Party. Bananenbrot – das ist so 2020! Warum poste ich also jetzt, Anfang 2021, ein Rezept für ein …
