Schwäbisches Kartoffelbrot mit Sauerteig – mein liebstes Alltagsbrot
Ich kann nur immer wieder betonen: Brot mit Sauerteig backen ist gar nicht schwer und macht viel Spaß, wenn man ein gutes Rezept hat. Das …
Roggenmischbrot mit Sauerteig Rezept für Anfänger – Ohne Hefe, nur 20 Minuten Arbeit
Du hast eigentlich Bock, mal Sauerteigbrot selber zu backen, aber die Ergebnisse sind immer eher „so lala“ und es kommt keine richtige Freude auf? I …
Hefewasser machen – „Hefe selber machen“ Schritt für Schritt erklärt
Hefewasser ist gerade in aller Munde. Denn Hefe selber machen ist mit dieser Methode gar nicht schwer. Man braucht ein paar wenige Zutaten und ein …
Maronenbraten mit Linsen und Pilzen – veganer Weihnachtsbraten
Ich liebe es, an Weihnachten zu kochen. Während es für andere wohl eher eine Bürde ist, finde ich es richtig schön, den ganzen Tag in …
Geröster Rosenkohlsalat mit Orangendressing – meine vegetarische Vorspeise zu Weihnachten
Warum die Menschen Rosenkohl in einem Topf voll Wasser kochen und dann essen, ist wohl jedem, der schon mal ofengerösteten Rosenkohl gegessen hat, ein Rätsel. …
#tastystuttgart – auf den Spuren des Spitzkohls in Filderstadt und Leinfelden-Echterdingen
Dieser Beitrag entstand im Rahmen einer Kooperation mit Stuttgart Tourismus (Regio Stuttgart Marketing- und Tourismus GmbH) und enthält Werbung für #tastystuttgart. Was denkt ihr, wenn ich euch …
Jackfruit „Gulasch“ – vegetarisches Gulasch
Eigentlich ist Jackfruit nicht unbedingt ein Lebensmittel, das man in unserer Küche finden würde. Wieso ich also heute ein Rezept für Jackfruit-Gulasch im Gepäck habe? …
#tastystuttgart – ein Ausflug nach Bad Ditzenbach und Reutlingen
Dieser Beitrag entstand im Rahmen einer Kooperation mit Stuttgart Tourismus (Regio Stuttgart Marketing- und Tourismus GmbH) und enthält Werbung für #tastystuttgart. Was denkt ihr, wenn ich euch …
Pasta mit veganer Käsesauce – cremig & käsig aus Cashews
Diese vegane Käsesauce aus Cashews ist mein Favorit für cremige Pasta – und zwar nicht nur „für vegan“, sondern einfach weil sie schnell geht und …
#tastystuttgart – ein Ausflug nach Herrenberg und Remseck am Neckar
Dieser Beitrag entstand im Rahmen einer Kooperation mit Stuttgart Tourismus (Regio Stuttgart Marketing- und Tourismus GmbH) und enthält Werbung für #tastystuttgart. Was denkt ihr, wenn …
Cheddar Lauch Suppe mit würzigen Tortillas – super cremig!
Es gibt Suppen, die man höflich isst. Und dann gibt es diese hier. Die Cheddar Lauch Suppe habe ich zum ersten Mal aus einem EDEKA-Kochbuch …
Veganes Bratapfeltiramisu – leckere Tiramisu-Variante mit Äpfeln
Dieser Beitrag enthält Werbung für Joghurt von MADE WITH LUVE. Ich mag es, wenn in den Kommentaren die Frage auftaucht, ob man dieses oder jenes …
Camembert im Brot mit Honig und Walnüssen – gebackener Brie mal anders
Camembert im Brot ist mein absolutes Lieblings-Partyfood. Cremig schmelzender Käse, knuspriges Brot zum Dippen, dazu Honig und Walnüsse – besser wird’s nicht. Das Rezept stand …
Taco Gewürz selber machen – besser als aus der Tüte
Diese Taco Gewürzmischung kannst du in 5 Minuten selber machen. Kein Vergleich zu den Fertigmischungen aus dem Supermarkt, die oft mit Stärke oder Milchzucker gestreckt …
Kürbisknödel mit Salbeibutter – einfaches Rezept für Herbst-Semmelknödel
Diese Kürbisknödel mit Salbeibutter sind das Ergebnis eines gescheiterten Einkaufs. Eigentlich wollte ich fertige Kürbis-Semmelknödel kaufen, die ich im Großmarkt entdeckt hatte. Aber sie sahen …
Supereinfaches Grillbrot und Aprikosen-Spieße mit Tofu und Halloumi – Nich‘ lang fackeln!
Dieser Beitrag enthält Werbung für MILRAM Gewürzquarks. Irgendwann, kurz nachdem ich von Kiel nach Stuttgart gezogen bin, habe ich zu Hause angemerkt, dass ich das …
#tastystuttgart – ein Ausflug nach Bad Liebenzell und Bad Wildbad
Dieser Beitrag entstand im Rahmen einer Kooperation mit Stuttgart Tourismus (Regio Stuttgart Marketing- und Tourismus GmbH) und enthält Werbung für #tastystuttgart. Was denkt ihr, wenn …
Curry-Wirsing aus dem Ofen – schnell und lecker
Dieser Artikel enthält Affiliate-Links, die mit einem * gekennzeichnet sind. Generell liebe ich es, Neues auszuprobieren. Neue Länderküchen, neue Produkte, neue Kombinationen. Doch das war …
Asiatischer Kartoffelsalat mit Hoisin-Dressing – knusprig und würzig
Das ist einer meiner Lieblings-Kartoffelsalate. Nicht der klassische mit Mayo oder Brühe, sondern einer, der komplett anders ist: Asiatischer Kartoffelsalat mit knusprig angebratenen Kartoffeln und …
Chinesisches Bratnudel-Omelett mit schwarzer Bohnen Knoblauch Sauce – asiatisch-deutsche Fusionküche
Dieser Beitrag enthält Werbung für Lee Kum Kee. Wir schreiben das Jahr 1888. Lee Kum Sheung, ein Restaurantbesitzer ist in einem kleinensüdchinesischen Fischerdorf bekannt für …